Ποια είναι η κατάλληλη ρύθμιση θερμοκρασίας για την οθόνη; Πολλοί καταναλωτές μπερδεύονται όταν χρησιμοποιούν τη βιτρίνα σε πολυκαταστήματα. Απαιτήσεις, ο βαθμός ρύθμισης έχει μεγάλη σχέση με το είδος των εμπορευμάτων που τοποθετούνται στο ντουλάπι. Η θερμοκρασία που απαιτείται για κάθε τρόφιμο είναι διαφορετική, αλλά υπάρχει επίσης ένα εύρος θερμοκρασίας και τα τρόφιμα σε αυτό το εύρος μπορούν να αποθηκευτούν ταυτόχρονα. του.
Επιτρέψτε μου να σας πω για τη θερμοκρασία συντήρησης διαφόρων ειδών τροφίμων.
1. Τρόφιμα ποτών
Τα κρύα ποτά είναι τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα προϊόντα φρεσκάδας, ειδικά το καλοκαίρι, οι πωλήσεις τους είναι επίσης οι μεγαλύτερες σε εμπορικούς χώρους. Η θερμοκρασία της βιτρίνας μπορεί να ρυθμιστεί λογικά ανάλογα με την εποχή. Το καλοκαίρι, η επιδίωξη της φρεσκάδας, επομένως όσο χαμηλότερη είναι η θερμοκρασία, τόσο πιο ελκυστικοί είναι οι καταναλωτές. Οι 3~4 βαθμοί είναι ήδη πολύ χαμηλοί. ο όγκος πωλήσεων των ποτών το χειμώνα δεν είναι πολύ μεγάλος και η θερμοκρασία χρειάζεται μόνο να ρυθμιστεί στους 5~6 βαθμούς για να διατηρείται ζεστή. Στο βορρά, ο καταψύκτης της οθόνης μπορεί να κλείσει για να αποφευχθεί η σπατάλη ενέργειας.
2. Γάλα χαμηλής θερμοκρασίας και γρήγορο φαγητό
Το γάλα χαμηλής θερμοκρασίας και το στιγμιαίο φαγητό έχουν σχετικά αυστηρές απαιτήσεις για το περιβάλλον συντήρησης. Διαφορετικό από το συνηθισμένο γάλα και τα ποτά, το γάλα χαμηλής θερμοκρασίας χρειάζεται σταθερή θερμοκρασία 4-5 βαθμών για να καλύψει τη ζήτηση για συντήρηση. Η υπέρβαση αυτής της θερμοκρασίας θα προκαλέσει αλλοίωση, και το ίδιο ισχύει για το στιγμιαίο φαγητό.
3. Άλλα τρόφιμα
Τα κανονικά προϊόντα πρέπει να διατηρούνται φρέσκα μόνο σύμφωνα με τη θερμοκρασία διατήρησης φρεσκάδας των 0~10 βαθμών. Για ορισμένα ειδικά προϊόντα, πρέπει να διαβάσετε προσεκτικά τις οδηγίες χρήσης και να τα φυλάξετε χωριστά σύμφωνα με τη θερμοκρασία που υποδεικνύεται.