Υπάρχουν πολλές χρήσεις των ντουλαπιών επίδειξης fresh-keeping, τα οποία δεν παρατηρούνται μόνο συχνά στα εστιατόρια, αλλά και ένα must για φρέσκα τρόφιμα στα σούπερ μάρκετ. Μια σημαντική λειτουργία των ντουλαπιών φρέσκιας διατήρησης είναι ο έλεγχος της θερμοκρασίας. Το εύρος θερμοκρασίας, θα το δούμε παρακάτω. 1. Χειμερινή ρύθμιση θερμοκρασίας. Το χειμώνα, ο γενικός εξοπλισμός πρέπει να ρυθμιστεί σε 4 ή παραπάνω και οι τεχνικές απαιτήσεις θερμοκρασίας ψύξης θα πρέπει να ελέγχονται.
1. Χειμερινή ρύθμιση θερμοκρασίας
Το χειμώνα, ο γενικός εξοπλισμός πρέπει να ρυθμιστεί σε 4 ή παραπάνω και οι τεχνικές απαιτήσεις για τη θερμοκρασία ψύξης θα πρέπει να ελέγχονται μεταξύ 0 και 10 βαθμών, επειδή γενικά το χειμώνα, το περιβάλλον ψύξης είναι σχετικά χαμηλό και η ψύξη μπορεί εύκολα να φτάσει στην καθορισμένη θερμοκρασία. Εάν η καθορισμένη θερμοκρασία είναι πολύ υψηλή, Είναι εύκολο να προκληθεί ο σύντομος χρόνος εκκίνησης των ντουλαπιών σούπερ μάρκετ, γεγονός που οδηγεί στην αποτυχία του ψυκτικού αποτελέσματος. Το χειμώνα, εάν η θερμοκρασία περιβάλλοντος είναι χαμηλή, το κύριο πράγμα είναι να εξασφαλιστεί η επίδραση ψύξης του καταψύκτη. Υπό κανονικές συνθήκες, εάν η θερμοκρασία περιβάλλοντος είναι χαμηλότερη από 16 μοίρες, ρυθμίστε την στην 5η ταχύτητα και αν είναι μικρότερη από 10 μοίρες, μπορεί να ρυθμιστεί στην 6η ή 7η ταχύτητα. Μερικές φορές επειδή η θερμοκρασία περιβάλλοντος είναι πολύ χαμηλή, όπως 0 ~ 5 μοίρες, το φαγητό ψύχεται και καταψύχεται μετά τη μείωση του γραναζιού. Αυτή τη στιγμή, το φαγητό μπορεί να αποθηκευτεί έξω από το ντουλάπι του σούπερ μάρκετ.
2. Προσαρμογή θερμοκρασίας καλοκαιριού
Λόγω της υψηλής εξωτερικής θερμοκρασίας το καλοκαίρι, είναι πολύ δύσκολο για τη θερμοκρασία μέσα στο ντουλάπι να μειωθεί κατά 1 βαθμό και η απώλεια της ικανότητας ψύξης μέσω του στρώματος μόνωσης του ντουλαπιού και της σφραγίδας πόρτας θα επιταχυνθεί επίσης, έτσι ώστε ο χρόνος εκκίνησης να είναι πολύ μεγάλος και ο χρόνος τερματισμού να είναι πολύ σύντομος. . Το καλοκαίρι, ρυθμίστε τη θερμοκρασία του ψυγείου στην 1η ή 2η ταχύτητα και στη συνέχεια επιτύχετε ένα πολύ καλό αποτέλεσμα εξοικονόμησης ενέργειας και εξοικονόμησης ενέργειας.
Ο αντίκτυπος της θερμοκρασίας περιβάλλοντος στο ντουλάπι επίδειξης διατήρησης είναι ακόμα σχετικά μεγάλος. Η ρύθμιση της θερμοκρασίας του ντουλαπιού επίδειξης είναι πολύ σημαντική και επιδέξια, διαφορετικά θα προκαλέσει μεγάλη ζημιά στον συμπιεστή, αποτυγχάνοντας έτσι να επιτύχει το αποτέλεσμα της φρέσκιας διατήρησης.